季節の郷土料理
こんにちは、皆さんご存知ですか？
讃岐といえば、うどん・しょうゆ豆ですが、
若い人には、あまり知られていない
鰆の押し寿司を知っていますか？
昨日我が家で、母親が造っておいしくいただきました。
すし飯のうえに、うす塩の鰆と甘辛いそら豆と山椒をのせた
郷土料理の押し寿司です。
産直市場等で購入できると思います。
皆さん是非お試しください。
ｂｙ ＥＳＳＯ
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