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くるみのキャラメリゼを作りました。丁度良い焦がし加減でフライパンから皿に移そうとした時に皿を用意しておらず、バタバタと皿を出してきて無意識のうちにキッチンペーパーを敷きました。飴状の物を紙の上に置いてはいけないことを身をもって学びました。キャラメリゼ自体は上手にできたのでまだ良かったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総務部　十河

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